Des tranches de pain rassis imbibées d’un mélange de lait, d’œufs et de sucre, puis poêlées au beurre et saupoudrées de sucre glace et cannelle.

1/ Mélangez 2 oeufs entiers, 50g de sucre et 50 cl de lait dans un saladier,

2/ Coupez une baguette rassis en tranches rassise,

3/ plongez les tranches dans le mélange.

4/ Dans une poêle chaude, mettez une noix de beurre à fondre, faites cuire les tranches dans le beurre pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.

5/ Saupoudrez légèrement de cannelle.

 

« FrenchToast » par Jonathunder — Travail personnel. Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 via Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:FrenchToast.JPG#mediaviewer/Fichier:FrenchToast.JPG
Le Pain perdu traditionnel (French Toast / フレンチトースト)

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