- 2 avril 2010 8h07
Le championnat de France du dessert a été remporté jeudi par un patissier de 22 ans, Florent Margaillan, pour sa "mangue et chocolat en fusion".
Couronné dans la catégorie professionnels, dont la finale s'était déroulée jeudi matin, le pâtissier qui travaille dans un hôtel de la Cote d'Azur a reçu le "Sucre d'or" à l'issue de la cérémonie qui s'est déroulée à Illkirch-Graffenstaden, près de Strasbourg, dans l'est de la France.
Les candidats avaient été sélectionnés à l'issue d'épreuves régionales et devaient réaliser en quatre heures le dessert qui leur avait permis d'accéder à la finale ainsi qu'un dessert "surprise", à imaginer à partir d'un panier d'ingrédients imposé et découvert quelques minutes avant de passer en cuisine, le tout à décliner à chaque fois en 10 assiettes.
にほんブログ村
Couronné dans la catégorie professionnels, dont la finale s'était déroulée jeudi matin, le pâtissier qui travaille dans un hôtel de la Cote d'Azur a reçu le "Sucre d'or" à l'issue de la cérémonie qui s'est déroulée à Illkirch-Graffenstaden, près de Strasbourg, dans l'est de la France.
Les candidats avaient été sélectionnés à l'issue d'épreuves régionales et devaient réaliser en quatre heures le dessert qui leur avait permis d'accéder à la finale ainsi qu'un dessert "surprise", à imaginer à partir d'un panier d'ingrédients imposé et découvert quelques minutes avant de passer en cuisine, le tout à décliner à chaque fois en 10 assiettes.
タグ: Actualités, cuisine, dessert, pâtisserie
ランキングに参加しています。応援のクリックお願い致します
にほんブログ村
- Newer: Vin de Bordeaux
- Older: 4月【不定期月曜日19時～20時】フランス語サロン（フリートーク）
Trackbacks:0
- TrackBack URL for this entry
- http://cheminsdefrance.net/mtos/mt-tb.cgi/956
- Listed below are links to weblogs that reference
- Championnat de France du dessert from フランス人講師とフランス語の勉強 - L'étude de français
